Karfiolová polievka na imunitu

Pozitíva konzumácie karfiolu boli spomenuté už v staršom príspevku. Teraz len veľmi stručne o niektorých pozitívach polievok v našom jedálničku. Okrem toho, že polievky tiež prispievajú k správnemu pitnému režimu a v chladných mesiacoch náš organizmus zahrejú, v horúcich zase osviežia, vďačíme im za lepšie strávenie tuhej stravy, keďže spúšťajú sekréciu slín a žalúdočných štiav a tiež sa postarajú o pohyb čriev.

Ingrediencie:

• 1 karfiol
• 1 stredne veľká cibuľa
• 4- 5 strúčikov cesnaku
• asi 1l zeleninového vývaru
• 1 ½ lyžičky provensálskeho korenia
• olivový olej
• morská soľ
• čierne korenie

Predvaríme si karfiol. Na oleji osmažíme cibuľu s cesnakom a provensálskym korením. Pridáme karfiol, zalejeme vývarom a varíme do zmäknutia. Podľa potreby osolíme, okoreníme a následne rozmixujeme.

Dobrú chuť J

Recept je zo stránky slunecnyzivot.cz