Maslovo medová bábovka
 |
| Raňajky v tráve s medovo-maslovou bábovkou |
Víkend pre mňa okrem pečenia znamená, úžasné a bohaté raňajky, ktoré si môžem dokonale, bez náhlenia vychutnať. Takže keď som cez týždeň našla tento recept, bola raňajková voľba na víkend jasná. Bábovka vďaka medovej poleve vôbec nie je suchá. A v kombinácii s kávou je ako stvorená na také to pomalé, ničím nerušené ráno. Ó, áno ;)
Na bábovku budeme potrebovať
- 100g masla (izbovej teploty)
- 2 šálky cukru
- 4 vajíčka
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 3 šálky polohrubej múky
- ½ kypriaceho prášku
- štipka soli
- 1 šálka cmaru/acidofilného mlieka
Maslová poleva
- 1/3 šálky masla
- ¾ šálky medu
- 2 PL vody
- 2 ČL vanilkového extraktu.
Najprv si vymiešame vajíčka s cukrom do peny. Pridáme
zmäknuté maslo, a dobre rozmiešame. Ďalej pridáme múku s kypriacim práškom
a štipkou soli a prilejeme šálku cmaru. Premiešame, aby sa nám to
všetko dobre spojilo. Cesto bude na túto bábovku trochu hutnejšie ale o to chutnejšie
:D. Dáme do vymazanej a múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme
pri 180°C cca hodinu.
Kým sa pečie bábovka spravíme si maslovú polevu. Všetky
ingrediencie dáme do jedného hrnčeka a na miernom plameni zohrievame, kým
sa úplne nerozpustia.
Keď je bábovka upečená, nevyklápame ju z formy, ale
pomocou nožíka vytvoríme v koláči malé dierky. Celú medovomaslovú
polevu vylejeme na bábovku a necháme zatuhnúť. Najlepšie je nechať bábovku
vo forme a poliatu maslom cez noc.
Na druhý deň máte úžasné sladké raňajky ku kávičke, čaju alebo len tak
:D Podľa mňa by bolo vhodné bábovku ešte ďalej posypať mandľovými lupienkami ,
ale to je už na každého slobodnej voľbe.
 |
